Видео Крым

Портвейн белый Сурож

   Назван так по древнерусскому названию города Судак. Приготовляется главным образом из винограда сорта Кокур с небольшим добавлением Ташлы и Семильона. Портвейн Сурож привлекает знатоков устойчивостью букета, сортовым ароматом Кокура, токайским оттенком в сочетании с плодовыми тонами.
   Вкус мягкий, полный, гармоничный. Высокие свойства вино приобретает в процессе трёхлетней выдержки. Готовое вино содержит спирта - 17,5% об., сахара - 9,5%, титруемая кислотность 5-6 г/л.